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AGRICULTURE / AGROALIMENTAIRE : Le Nord-Pas-de-Calais et Leroux, premiers sur la chicorée

09/12/2014 Actualités Culture

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Beaucoup l’ignorent mais la région Nord-Pas-de-Calais est sans doute leader mondial de la production de chicorée. Quelque 250 planteurs cultivent environ 2.000 ha, essentiellement contenus sur une bande littoral entre Calais et Dunkerque et entre Lille et Cambrai, d’où sortent 80.000 t de racines par an. On l’aura compris, la chicorée représente un petit marché. En région, c’est la société [CHICOREE LEROUX:14973308] / T : 03.20.64.48.48 (200 salariés, siège à Orchies) qui traite 95 % de cette production. www.leroux.fr


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