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Chef de rang

CDI Waiter  Paris, Île-de-France, France 25 Oct 2017

Emploi culturel : description de l’entreprise et de ses activités

Bienvenue sur Waiter, le 1er site de recrutement & de recherche d’emploi dans l’hôtellerie / restauration.

Retrouvez des centaines d’offres d’emplois dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration ! Vous trouverez des offres d’emplois publiées par des restaurants, des hôtels, des cafés, des chaînes, des brasseries, des pizzerias, des traiteurs partout en France.

RESUME DU POSTE Le Chef de Rang Tournant assure un service de qualité dans les différents services F&B pour satisfaire la clientèle et n’hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins. CONTEXTE L’hôtel Marriott Champs Elysées est un hôtel 5* de 192 chambres dont 19 suites. Il dispose de 7 salons, d’un business center, d’un restaurant, d’une terrasse pour les beaux jours d’été, d’un bar, et d’une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère. PROFIL RECHERCHE Expérience: • Expérience professionnelle similaire au service F&B ou dans un environnement semblable. Compétences: • Rigueur • Autonomie • Ponctualité • Bon niveau d’anglais MISSIONS SPECIFIQUES Responsabilités spécifiques et contributions essentielles pour une performance optimale dans le poste : • Connaît parfaitement la carte et les produits du restaurant afin de répondre aux questions des clients. • Accueille chaleureusement les clients et prend en charges ses effets personnels (manteau, sac, parapluie…) lorsque nécessaire • Effectue un service de grande qualité, sert les plats et boissons commandés par le client avec courtoisie. • Effectue les tâches de travail attribués par son supérieur hiérarchique, telles que mis en place, service des mets et boissons, débarrassage, remise au propre et en état des lieux de vente, tri du linge et décompte pour procéder aux échanges de linge propre. • Assure une parfaite collaboration avec les autres services. • Assure l’hygiène et la propreté de son poste de travail et des équipements s’y rattachant • Suit assidûment les formations professionnelles continues et ponctuelles • Respecte les plannings de présence • Respecte les démarches préventives pour éviter les accidents tels que maintien des sols secs, pas d’empilages scabreux… • Respecte les objectifs fixés par la Direction et la Compagnie

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