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La coopérative Ardelaine recrute 2 cuisinier/e/s pour son restaurant La Cerise sur l’Agneau à Saint-Pierreville (07) en CDD

Emploi culturel : description de l’entreprise et de ses activités

mer, 2020-07-15
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MISSIONS ET PROFIL
Profil
Le restaurant La Cerise sur l’Agneau propose une cuisine maison à base de produits frais locaux et bio. Nous recherchons deux personnes qui accompagneront le responsable de cuisine, ayant la maîtrise du chaud et du garde-manger avec quelques notions de dessert.
 
Compétences : esprit d’équipe, autonomie (capacité à faire un service seul-e), envie d’apprendre et de partager, ayant un intérêt pour la cuisine de produits frais, locaux et maison !
 
Missions
- Aide à l’élaboration de la carte avec le responsable de cuisine
- Cuisine des produits locaux
- Connaissance de la gestion des stocks
- Mise en œuvre des normes HACCP
 
Travail à temps plein (35h par semaine) dont les week-ends.
Saison : de début juillet à fin octobre
Dates à définir selon les disponibilités des candidats
Ouverture midi et soir du 14 juillet au 31 août, sinon uniquement le midi (sauf le samedi)
2 jours de repos consécutifs par semaine sauf en août.
CDD dans un 1er temps, rémunéré au SMIC. Possibilité de CDI.
Logement pas cher disponible.
Candidature souhaitée avant le 30 juin
CONTACT POUR POSTULER
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation - par mail à [email protected] - ou par courrier postal à : Ardelaine, à l’attention de Noemi CHIALVA Puausson 07 190 SAINT-PIERREVILLE
Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE
Venez partager notre aventure ! Ardelaine est une SCOP de 60 salariés située en centre Ardèche. Nos activités sont centrées sur la valorisation des ressources du territoire : transformation des laines et productions agricoles locales et commercialisation en circuit-court. Nous accueillons chaque année 16 000 visiteurs sur notre site qui comporte une boutique, un café-librairie, un restaurant, des parcours muséographiques, des ateliers de production Nous complétons en ce moment l’équipe cuisine pour la saison été/automne de notre restaurant La Cerise sur l’Agneau.
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