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Le Barathym recrute un h/f employé polyvalent confirmé en cuisine – Grenoble

Emploi culturel : description de l’entreprise et de ses activités

lun, 2016-03-28
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MISSIONS ET PROFIL
L’organisation décrite ci-dessous est susceptible d’être modifiée en fonction des besoins de l’association. Les horaires de travail seront communiqués en fonction de la gestion globale des volumes horaires.
 
Cuisine :
  • Effectuer les achats en fonction du budget et réceptionner les livraisons alimentaires en respectant le dispositif HACCP
  • Gérer les stocks
  • Préparer un plat du jour et une assiette snack chaque jour (40 à 55 repas)
  • Etre un renfort sur la préparation des desserts
  • Assurer le nettoyage de la cuisine et du bar
  • Suivre les consignes d’hygiène, respecter les normes et procédures HACCP
 
Nettoyage :
  • Assurer l’entretien quotidien de la cuisine, de la salle de « restauration » et du cellier.
  • Respecter les normes d’hygiène fixées par la loi.
 
Service accueil :
  • Servir les plats et les boissons avec l’aide des salariés et des bénévoles
  • Veiller au respect des règles de vie commune
 
Compétences requises

 
Savoir-faire :
  • Expérience préalable en cuisine avérée
  • Rigueur dans l’organisation de la cuisine
  • Service en salle apprécié (cuisine, prise de commandes, lien avec le cuisinier, service, nettoyage des tables)
  • Entretien des locaux et formation HACCP serait un plus
  • Etre à l’aise dans l’accompagnement de bénévoles en cuisine
 
Savoir-être :
  • Travailler en équipe
  • Ponctualité et assiduité
  • Adaptabilité et réactivité
  • Créativité culinaire
  • Rigueur et autonomie dans le travail
  • Sens des responsabilités
  • Sens du relationnel
 

Arrêt des candidatures  le 28 mars 2016.

Prise de poste le Mercredi 6 avril 2016.

Fichier attachéTaille
fiche_de_poste_-_employe_polyvalent_extra.pdf147.95 Ko
Type&nbsp: 
Emploi
RESUME DU POSTE

L’association Barathym est un lieu de rencontre situé dans le quartier de la Villeneuve de Grenoble. Son objectif est de créer du lien entre les habitants.

Le Barathym a aujourd’hui 3 ans d’activité et pour remplir son objectif de lien social, il a développé 4 volets : une activité de restauration, des activités le mercredi après-midi (anniversaires et ateliers manuels), des soirées thématiques chaque vendredi soir et les achats groupés.

Le Barathym a la volonté d’impliquer les habitants dans son projet associatif.

L’association recrute un employé(e) polyvalent(e) en cuisine confirmé(e) en Extra
CDD d’un mois renouvelable, 24h par semaine mensualisé, smic horaire. Libre les week-end ; possibilité de travailler en soirée.
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