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Le Court-Circuit recrute un cuisinier expérimenté f/h – Lyon – CDI

Emploi culturel : description de l’entreprise et de ses activités

dim, 2017-09-10
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MISSIONS ET PROFIL
  • rôle de chef cuisinier (conception du menu, préparation, mise en place et envoi), 1 à 2 matinées de cuisine par semaine
  • préparations l’après-midi (desserts, entrées…)
  • service restaurant et bar (dont au moins une soirée par semaine)
  • temps de réunions hebdomadaires, missions définies et inhérentes au bon fonctionnement de l'établissement

Compétences requises :

EN CUISINE

  • 2 ans d’expérience minimum, en tant que cuisinier
  • 35 couverts / jour le midi en autonomie
  • gestion de la cuisine : menu, recettes, commandes
  • travail de produits frais, bio, artisanaux, de saison et locaux
  • offre végétarienne et carnée quotidienne
  • créativité et imagination en cuisine

TRANSVERSALES

  • autonomie dans le travail
  • initiative
  • travail en équipe
  • polyvalence

 

Contexte de travail et du poste

Nous recherchons une personne motivée pour s'investir dans notre SCOP à long terme. La connaissance des circuits-courts et de l'Economie Sociale et Solidaire est un plus mais l'envie de les connaître et de s'y investir est indispensable.

Le volume horaire hebdomadaire sera de 30 à 35h (possibilité d'évolution du volume horaire en fonction des besoins), le salaire suit la convention collective de la restauration, selon le niveau de diplôme, avec une augmentation annuelle. Le volume horaire comprend des heures de gestion collective (réunions, tâches d'organisation autres que le service). Les horaires de travail sont ceux du milieu de la restauration et du bar (jusqu'à 1H30 du matin).

On attend vos candidatures !

 

CONTACT POUR POSTULER
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Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à envoyer à [email protected] jusqu’au 10 septembre 2017.
 
Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE
 

Le Court-Circuit, bar restaurant de quartier, en coopérative, situé en plein coeur de la Guillotière à Lyon, est à la recherche d'un-e cuisinier-e polyvalent-e et expérimenté-e H/F. Poste à pourvoir pour septembre 2017 en CDI.

Poste :

  • CDI (recrutement pour septembre 2017) de 30 à 35h par semaine
  • 1 à 2 jours de cuisine / sem (et peut-être plus à venir) et préparation éventuelles

 

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