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Les centres sociaux Fidésiens recrutent un Cuisinier F/H en Etablissement d’Accueil de Jeunes Enfants – Sainte Foy Lès Lyon (69) –

Emploi culturel : description de l’entreprise et de ses activités

ven, 2019-02-15
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MISSIONS ET PROFIL
Formations et connaissances :

CAP, BEP ou équivalent cuisine souhaité

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité, des procédures à appliquer en cas d’urgence.

Connaissance diététique et de la règlementation et normes HACCP.

Compétences / Savoir être / Savoir faire:

- Expérience à un poste similaire en EAJE fortement souhaitée.

- Capacité à travailler en équipe.

- Capacité d’écoute et de communication.

- Sens des responsabilités .

- Créativité, ponctualité et Rigueur.
CDI à 17h30 hebdomadire

CONTACT POUR POSTULER
Les candidatures, lettre de motivation et CV, doivent être adressées de préférence par messagerie à l'attention de M. Le Directeur. Mail : [email protected] 
 
Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE
Sous la responsabilité de la responsable de la structure petite enfance, le/la cuisinier(e) assure la réalisation des repas de la crèche depuis la livraison des marchandises en liaison froide, jusqu’à leur distribution dans les espaces de vie des enfants en respectant les consignes de bonnes pratiques d’hygiène, la traçabilité des produits et le plan de nettoyage :

1.       Préparer les repas selon les normes HACCP en vigueur

2.       Gérer les stocks de marchandises, les matériels et produits. 

3.       Assurer l’entretien quotidien de la cuisine et du lieu de prise de repas selon le plan de nettoyage. 

4.       Participer au service des repas auprès des enfants

5.       Participer à la vie de l’équipe et de l’association.

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