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Les Coopains recherche un h/f boulanger associé – Lyon

Emploi culturel : description de l’entreprise et de ses activités

mer, 2016-06-01
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MISSIONS ET PROFIL

Votre profil

Vous êtes boulanger(e) de formation, et possédez une expérience significative.

Vous avez une sensibilité pour l’économie solidaire (ESS), les circuits courts et l’alimentation locale, et le goût de l’entrepreneuriat.

Vous savez travailler en équipe, et voulez transmettre votre savoir.

Les missions

S’agissant d’un projet en construction, rien n’est figé, les missions s’articuleront autour des différentes fonctions (production, vente, gestion administrative, accompagnement socioprofessionnel des salariés en insertion), et pourront être interchangeables en fonction de nos complémentarités. Vous aurez cependant en charge principalement la production.

Associé(e) au projet, vous participerez à sa gestion et à la mise en place de la structure.

Conditions

Statut : entrepreneur associé au capital, voire cogérant

Apport personnel à prévoir : entre 10 et 40 K€

Prise de risque

Partage des décisions

Perspectives de salariat à court ou moyen terme en fonction du développement de l’activité

Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE
Les Coopains sont un projet de boulangerie d’insertion coopérative sur la région lyonnaise, porté par deux professionnels de l’insertion. Nous recherchons un(e) co-entrepreneur(se) avec une formation et une expérience de boulanger(e).
 
Statut : entrepreneur associé au capital, voire cogérant
 
Nous souhaitons créer une entreprise d’insertion en boulangerie sous forme coopérative. Nous utiliserons des produits bio, ou à minima issus de producteurs locaux, pour élaborer artisanalement des pains variés et du snacking (salades, sandwichs, tartes…)
A terme, nous aimerions avoir une boutique, mais dans un premier temps nous pourrons commencer par un atelier de fabrication distribuant son pain auprès de partenaires.
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