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Emploi culturel : description de l’entreprise et de ses activités

MISSIONS Soucieux de proposer un accueil de qualité à ses spectateurs, Le Volcan recherche un(e) Barman (Barmaid) / Hôte(sse) d’Accueil. Vous avez pour mission de seconder la personne chargée de l’Accueil Public et du Bar. À ses côtés ou en son absence, vous participez activement à la tenue et à la gestion du Fitz et à l’accueil du public.ACTIVITÉS Bar : - Préparation et mise en place de l’offre de restauration légère en fonction de la feuille de route. - Approvisionnement : commandes chez les différents fournisseurs. - Tenue du bar (restauration légère et boissons) sur les représentations en grande salle et lors d’évènements spécifiques, en respectant les normes de propreté et d'hygiène en vigueur (HACCP) - Suivi des missions confiées aux personnels en renfort bar. - Gestion quotidienne d’une caisse et du suivi d’un stock. - Fidélisation et conseil aux spectateurs.Accueil public : - Accueil public sur certaines représentations et lors d’accueils spécifiques : accueille et oriente le public, veille au bon suivi de la feuille de route et au bon déroulement de la représentation.Le/la barman/maid est rattaché.e au Pôle Public. Dans ce cadre, il/elle participe activement à la constante amélioration de la qualité d’accueil du public, ainsi qu’à la fidélisation et au développement de celui-ci. Il/elle peut être amené.e à assister ponctuellement à des réunions de service. - Minimum d’un an d’expérience dans la fonction de barman (barmaid). La connaissance des normes de propreté et d'hygiène en vigueur (HACCP) serait un atout.Compétences techniques : - Gestion d’un bar - Gestion d’une caisse - Connaissance des vins appréciée Aptitudes professionnelles - Goût pour l’accueil et la relation au public - Excellente présentation - Rigueur et réactivité - Sens du travail en équipe - Grande disponibilité (en soirée, certains week-ends et en journée exceptionnellement)
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JobCulture.fr propose de nombreuses offres d'emplois et de stages dans la culture : UN(E) BARMAN (BARMAID) / HÔTE(SSE) D’ACCUEIL - CDII temps partiel - Annonce N°BAR21 - EPCC LE VOLCAN, SCÈNE NATIONALE DU HAVRE - Le Havre voici le lien : http://www.jobculture.fr/emploi-culture/une-barman-barmaid-hotesse-daccueil-cdii-temps-partiel-annonce-nbar21-epcc-le-volcan-scene-nationale-du-havre-le-havre/ -