Offre d’emploi

Publiée le 05/02/2026

La Belle Électrique est un projet aux multiples facettes : salle de concert, lieu de répétition et d’accompagnement, initiateurs de projets d’action culturelle, et propose aussi des offres de bar et un restaurant…

Le projet de la SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) gestionnaire de La Belle Électrique s’étend aujourd’hui dans l’ex bowling (anciennement La Bobine) et dans le pavillon de la tour Perret pour y développer ses actions d’accompagnement et de répétition, d’actions culturelles, de création et de résidence, et de diffusion.

Notre volonté est d’y encourager la création, l’émergence artistique et la curiosité d’un large public. Notre projet s’adresse à toutes les générations, aux musicien.ne.s amateurs.ices et professionnel.le.s, aux acteurs locaux de la filière et aux publics à la recherche de nouvelles expériences sensibles.

Au cœur des enjeux culturels des musiques actuelles, l’occasion pour le/la futur.e responsable bar et d’acquérir une expérience singulière au sein d’une équipe solide et sur un projet en pleine évolution.

 

Description générale de la fonction

Appliquer la stratégie et le positionnement de La Belle Électrique,

Développer le chiffre d ‘affaire et les bénéfices des activités de bar,

Manager et animer les équipes,

Proposer et mettre en œuvre les évènements se déroulant au bar,

Gérer la bonne tenue des caisses et du suivi financier,

Assurer le bon accueil et la fidélisation des clients,

Porteur.euse de la Licence IV pour le compte de La Belle Électrique.

 

Déclinaisons opérationnelles

 

1/ Management des équipes et organisation du service

 

Management

Élaboration et suivi des plannings de travail du personnel

Optimisation du temps de travail des personnels des bars

Élaboration de la carte

Veiller à la satisfaction de la clientèle (qualité des prestations, questionnement direct, enquêtes de satisfaction)

Organisation, tenue et comptes rendus de réunions d’équipe hebdomadaires

Garantir la sécurité des biens et des personnes

Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des matériels

 

Organisation du service

Mise en place des bars et des terrasses, bonne tenue de la cuisine

Accueil clientèle, limitation du temps d’attente du public

Service au comptoir, en salle et en terrasse selon l’exploitation

Prise de commandes et encaissement

Contrôle de l’application des règles et législation en vigueur : tva, réglementations hygiène (HACCP), mineurs, alcoolémie et toutes autres règles en vigueur

Rangement des économats, caves et réserves

Gestion des déchets responsable et entrées-sorties des poubelles

Participation à l’entretien et au nettoyage des espaces bars, de ses installations, lieux de stockage, équipements et mobiliers

 

2/ Gestion financière et administrative

Amélioration de la marge brute

Mise en place et suivi des outils de gestion

Analyse des tableaux et des ratios financiers

Gestion et tenue des caisses, réalisation des rapprochements bancaires

Réalisation et contrôle des inventaires

Relation avec les fournisseurs : analyse et optimisation des tarifs

Suivi des factures d’achat et suivi de l’évolution des tarifs fournisseurs

Définition et paramétrage des tarifs appliqués

Gestion des approvisionnements (inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits, rangement des produits, commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons.)

Suivi des feuilles d’émargement et transmission des éléments de contractualisation, puis des contrats signés

 

3/ Animation des bars

Participation, dans le cadre d’un comité, à la programmation des événements

Responsable de la transmission des éléments de communications et techniques au services concernés

Responsable de l’accueil des parties prenantes (artistes, intervenants, exposants etc.)

Coordination de la logistique des événements

 

4/ Promotion de l’activité

 

Participation au développement d’une politique commerciale et marketing et à la mise en place des supports commerciaux internes

Coordination des actions de promotion en lien avec le service communication

 

5/ Missions complémentaires

Médiation du projet global

Participation active aux réunions d’équipe

Astreintes de soirées, notamment comme manager

Peut être amené à participer à certaines autres activités de La Belle Électrique (communication : mise sous plis, distribution de flyers ; Archivage ; Accueil téléphonique ; Manutention, nettoyage et rangement ou toute autre activité réclamée par le Direction).

 

 

 

PROFIL

Savoir, Savoir-faire

Comprendre la vision globale du projet

Expérience en service bar et restauration

Capacité à organiser et à manager une équipe

Utilisation et maintien des matériels

Savoir communiquer des enjeux et effectuer des comptes rendus

 

Savoir-être

Rigueur, organisation, implication, ponctualité

Aptitude au travail en équipe et à manager

Disponibilité, autonomie et dynamisme

Sens du commerce et de la convivialité, inventivité

Qualité́ relationnelle

Capacité́ d’analyse et de proposition

Sens de l’écoute et diplomatie

Bonne présentation

Sobriété

 

 

EXPERIENCE

Expérience confirmée d’au moins 2 ans dans un poste similaire

Permis B obligatoire

 

CONDITIONS DU POSTE

Poste placé sous la responsabilité de/la coordinateur.ice, du directeur et de l’administratrice, en lien direct avec la comptable principale et les responsables de pôle.

 

Lieu de travail : Ancien Bowling, pavillon de la tour Perret et La Belle Électrique – 38000 Grenoble

 

CDD de 6 mois (possibilité CDI à l’issue)

Rémunération : 2324,51€ brut + avantages sociaux en vigueur.

Prise de poste : 1^er mai 2026.

Convention collective CCNEAC, groupe 4 échelon 1

Temps de travail : Annualisation du temps de travail. Disponibilité régulière en soirée, de nuit et les weekends

 

Contact pour répondre à l’offre :

 

CV et lettre de motivation à envoyer exclusivement par mail (fichiers pdf) :

direction@la-belle-electrique.com et resp.bar@la-belle-electrique.com

Au plus tard le 22 février 2026.

Référence à noter comme objet du mail : « Candidature Responsable bar ».